Weingut Karl H. Johner
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Ihre Familie Johner

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Weitere News finden Sie auch in unserem Blog...

Herbstvorbereitung 2009
Wir stecken nun mitten in den Vorbereitungen für die Ernte 2009 im Kaiserstuhl.
2007er Rotwein verfügbar
2007 war in der Tat ein Jahrgang zum Schwärmen. Nun nach einer Lagerzeit von bis zu 20 Monaten im Barrique sind die einfachen Varianten gefüllt.

Lassen Sie sich vom Preis-Genuss-Verhältniss des Spätburgunder vom Kaiserstuhl überraschen!
Events
05.03.2010 Degustationsmenu im Schloss Klingenberg / Schweiz
13.03.2010 Degustationsmenu im Restaurant Gauss in Göttingen
21.-23.03.2010 Prowein 2010 in Düsseldorf
20.03.2010 Degustationsmenu im Restaurant Schorn
22.03.2010 Degustationsmenu im Marlis Weinbar
28.-29.05.2010 Strandparty im Bean & Beluga in Dresden
05.06.2010 Pinot Day 2010
Hier gibt es unsere Weine
Restaurant
Balthasar
Herr Simon
Warburger Straße 28
Paderborn
05251 24448
http://www.restaurant-balthasar.de/

Einen Wein von uns:
2003er Weißer Burgunder »SJ«


Nach dem 2000er und 2001er Weißer Burgunder SJ kommt nun der Folgejahrgang 2003.
Es ist ein großartiges Phänomen, dass diese alte Rebstöcke in den Vulkanlagen Jahrgangsschwankungen bezüglich des Mostgewichts unheimlich gut ausgleichen.
Während in den Lößlagen die Mostgewicht zum Teil über 115°Oe schnellten, blieben diese bei 105° Oe stehen.
Große Kraft, Mineralität und einen Alkoholgehalt von 14,5% binden sich mit der feinen Säure gut ein.
Die Trinkreife wird sich zwischen 2006 und 2010 abspielen.